不是一菜。所以，两边的材都是由参赛者提前准备。

刘福全这一边虽然师兄弟十几年没见面，但却兄弟同情，自有一份默契。比赛一开始，6位师兄弟便分行动。

另一边的莫白，这时也没歇着，也开始制作。

而且，莫白这一边的量比较大，他可是一刻也不敢停，声怕两个多小时的比赛完成不了作品。

同时，两位主持人也开始走到两边方阵，分别向电视机前的观众介绍着两队的比赛。

“李师傅，您这切的也太工整了吧。”

李唯一来到刘福全这一边，看着师福全师弟李师傅切的一手无比工整的，无比惊叹的说。

“呵呵，主持人抬举了，我就这一手刀工还好，其他的都比几位师兄差。”

李师傅有一些不好意思，一边回答，但手中动作却没有丝毫停下。

转，一块1斤来重的就被他切成了无数块长约两寸方形的块。

“哎，李师傅，您这是要作红绕吗？”

看着李师傅切好的方形块，李唯一问。

“不是红绕，是东坡。”

李师傅摇摇，说。

其实东坡也是红烧的一，不过，东坡比起一般的红烧略有不同。

此中的东坡是为江浙名菜，一般将切成两寸方许，一半，一半瘦，香糯、而不腻，带有酒香，泽红亮，味醇，酥烂而形不碎，十分味。

当然，说到东坡，他还有一个典故。

相传苏东坡来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏东坡及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很谢苏轼的这件好事，人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜吃猪，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指家人将切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的都亲切地称为“东坡”。

东坡虽然制作繁杂，但华夏对于猪情有独衷，再加上东坡确实味，不只是江浙人喜吃，全国所有人都喜吃。

所以东坡也被例为中国十大名菜之一。

“哎，让我们来看看莫白这里。”

镜这时从刘福全那一边拉到了莫白这里。

主持人肖肖看着莫白一行人不停的忙这忙那，正要开。

可是，不等肖肖提问，莫白直接就说：“不好意思，主持人，无奉告。”

这倒不是莫白情，也不是莫白太狂。

实在是因为他现在忙得不可开，哪有时间搭理这个主持人。

万一聊着聊着，自己的菜没完全，那可真是一大遗憾呢。

只是，莫白没这想法，但莫白这般说法却是让主持人肖肖目瞪呆。