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。”齐叔赞叹地说道。
“哦,那瞅瞅去。”李悠然兴趣大增,和齐叔前后脚向鱼池里走去。豹球摇摇尾巴,也随后跟了进来。
李悠然登上池沿,眼光从鱼群的缝隙中透过去,呵呵,可不是,那一群墨绿背色的螃蟹正在池底活动,大钳挥舞,壳色发亮,就像古代的铠甲武士一般,威风凛凛。
至于个头儿,还真像齐叔说的,目测绝对都超过了半斤以上,这在河蟹品种中已经是非常好的大蟹了。
“真是没注意啊,不知不觉就长这么大了,又有口福了。”
李悠然说着,想起菊黄蟹肥这几个字,通常来讲,螃蟹,尤其是淡水蟹,秋季的时候最为肥美,是食用的黄金时节。
不过空间溪水养殖这些东西,不能完全按常理来推断,就冲目前这个头儿和状态,口感、滋味绝对差不了。
豹球跟着跑上了池沿,望着水中的东西,一副好奇的模样。
“然子,那是你没留意,我可是天天在看着,这些家伙脱壳都脱了几回了,我和伙计清理了好几次。”齐叔笑着说道。
李悠然想着红红的清蒸蟹、香辣蟹,不由食指大动,他正要和齐叔商量弄几头出来先尝尝,这时候却见到院子里面来了一位三十来岁,梳短发的女子,手里提着个小方桶,正在四处张望。
那不是方老爷子的保姆小张吗?李悠然一下就认了出来。
齐叔也看到了她,连忙走出采光罩迎了上去。
小张说明来意,今天她是单独过来买鱼的。
另外,上次小李老板送给方老爷子的绿茶,老爷子喝了之后非常喜欢,问能不能再买点儿。
齐叔答应了一声,就要去池子捞鱼。却被李悠然拦住。
“张姐,今天就别抓鱼了。上次老爷子过来的时候,我答应给他弄几头螃蟹尝尝鲜,这不,螃蟹已经养肥,可以上桌了。”李悠然对小张说道。
小张一直跟着方老爷子,自然知道这个事情,当即同意。鱼就改天再买吧,因为这些东西都得是新鲜的才好吃。
齐叔按照李悠然的要求,用抄子抓了八头河蟹,里面有公有母,但没有刻意去配对。分批装入两只黑塑料袋中。
螃蟹被抓出的时候,勇猛地反抗,大钳子不住向网子进行攻击,发出咔咔的声音。
小张看着这些威猛肥硕的螃蟹,自然知道是好东西,拿回去老爷子肯定喜欢。
趁他们的注意力都在螃蟹身上,李悠然从空间货架上取出一小筒茶然笑着说道。
“不行啊,我出来的时候,老爷子叫我一定要付账的。”小张感到很为难。
“没错啊,他让你付账指的是鱼,又不是螃蟹。好啦,就这一次,下回我就要定价了。”李悠然随口解释道。
小张一听,这理由好像也还说得过去,于是在齐叔的帮助下,拿着水桶、螃蟹、茶然问齐叔,其他那些买鱼的客户目前怎么样了?
齐叔告诉他,那些客户不知道鱼池里养了更高级的鱼,他也故意不说,结果现在还是在购买鲤鱼草鱼之类。/
李悠然点点头,就这样吧,高档鱼的数量本就不多,还要优先供给si房菜馆,这些关系客户方面,能遮掩就继续装糊涂吧。
另外从刘大厨那儿反馈的信息中得知,目前si房菜定价一万两千元的乙级酒席,近来居然越发的供不应求,这远超出了当初的预计。
大多数客人订餐的时候,往往先询问有没有乙级酒席,没有的情况下才降为丙级基准酒席。
服务领班小周在这儿还搞出个huā样,每天晚上营业的时候,她根据预定情况,在每个包间的房mén外挂上一个小木牌,上面标明乙、丙的醒目字样,还用不同颜sè加以区
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