可以增加人量，抵御寒冷，羊营养丰富，有益气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解毒、肤之效。是上好的冬季补品。”刘大厨站在桌边，对众人介绍这席涮羊火锅的功效特。

“刘师傅。准备这桌菜也让你忙活半天了，坐下一起吃吧。”李悠然邀请。

“不了，这会儿私房菜馆那边正在忙活，我得赶过去盯着。诸位请慢用。”刘大厨说了一句，随即转离开。

“唉，刘大厨可真是好人啊。”罗胖叹了一句，然后透过汤锅的玻璃盖，观察里面的情况。

其他人也表示赞同。每次理人员聚餐都在晚上，正是私房菜馆为忙碌的营业时间，所以无论是刘大厨还是陈大厨。至今都没有参加过一回。

“好了，下回聚餐改成中午，让两位大厨也好好吃上一顿。”李悠然带着歉意地说。

随着腾腾的蒸汽冒，锅内汤动沸腾起来，清鲜的香气随之溢，大伙儿呼一声，揭开锅盖，开始下料。

一双双筷夹着羊片，伸锅内涮，一、两分钟后。片由鲜红变为灰白，随即夹，在蘸料碗中蘸两下，趁送中。

片薄且均匀，鲜细腻，而且经过汤和小料的两理。丝毫不见膻味儿，羊的鲜香和小料的醇香完结合，在中形成鲜中带着甘甜的滋味，再合辣椒油的刺激，味上跃动着般的满足。

“好吃。”“香啊。”

“真够鲜的。”

“嘶，辣着我了。”

“你涮白汤啊。”

“还是红汤够味儿啊，再辣也得吃。”

“辣死你活该。”

在座的都是自己人，彼此之间太熟悉不过，所以也不什么吃相了，纷纷甩开腮帮招呼。

一羊片过后，开始下豆腐、青菜，调节一下的油腻，然后再行第二。

“这乡下农家养的羊就是不一样啊，真是地。”罗胖一边吃一边赞叹。

“胖哥，不光是羊啊，这汤、葱姜，还有刘大厨的整来的调料，都是相当啊。”李方成补充。

“那倒也是，上回陪领导去城北邀月楼，吃的也是涮羊，还说是正宗的草原绵羊，味也那么回事儿，比这个差远了。嗯，再来一。”罗胖提起上星期的饭局。

“罗副科长的饭局真多，以后还是应该留着胃多陪陪领导，这可是重要的革命工作啊。我们小老百姓的家常会餐就不用参加了吧。”李悠然笑着打趣。

“别，那可不成。说句实话，就是你这儿把我的味给养了，现在在别的餐馆吃饭还真成工作了。”罗胖吃得满面红光，却摆了一副苦瓜脸。

大伙儿听他这么说，都乐了起来。

顾薇薇在桌下连踢了他两脚，罗胖只浑然不觉。

“好了，好了，今天的重可不在胖这儿。哎，大怎么缩到一边去了。”李悠然这时觉得酒桌上跑偏了主题，连忙纠正。

齐叔和郑岩明白他的意思，赶取过天海大曲，给每个人面前的酒杯满上。