一见仙只有一个主厨，十三个帮厨，目前生意还不好，多时接待四五桌客人，少时可能一桌都无，谢厨又挑剔，对一般的材看都不看一，他们每日能消耗多少？

顾湘笑：“这也是极有讲究，全赖阿娘和阿爹细心，换个人都不一定能行。”

姜氏也不是不懂这理。

顾湘猜，她能成，多半还是因着她是在主厨的天福地里的，否则不会这般容易。

心中十分无语，可看到李俊这睛赤红，看着想吃人的模样，掌柜的就没敢吭声，说到底他只是个打工的，盼着酒楼能经营好，也是为了自己能稳定，可若是老板非要疯，他也不会特别费力地去阻拦。

姜氏松了气，笑：“你个小丫总算明白这个理了，你说说，这阵你白白让人赚了多少钱？”

自从天福地建成，顾湘已经不知发现了多少好，福地里长的菜会更健康，更味，养的鸭羊，质也会更鲜。

远不说，就顾庄东南的小王村，如今已是一片焦土。

也幸亏顾湘都是雇村里人过来打个短工，负责喂的，与负责拾，鸭的从不会是同一个人，到也没引起太大的主意。

怎么阻止村民们卖他们家里的那些东西？他们酒楼全收不成？

顾湘让人把韭黄搬到厨房，沉片刻便：“既然成了，那让阿爹带着王家兄弟两个，招工人开始建温室吧，这菜的技术不同别的，在京城只有很少的人会，听闻有手能掌控卉开的时间，所以若村民们想学，我们可不能白给。”

掌柜：“……”

此时没开，就听到老板的话，登时愣住。

不过到是有村民觉得‘顾记’的风好，她顾湘有福气，老天也向着她，所以她什么都比别人顺利，她养的就是比别人家的壮，下就是多。

顾湘莞尔：“这不是村里大家都好，我们才能好。”

母一天甚至不只下两颗，下三颗的时候都有。

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姜氏连连，眉开笑。

自家老板这是疯了？

顾湘看着前这一篮灵灵的韭黄，掐了一把尝了下，笑：“看来家里的菜是成了，唔，今天早晨包韭黄角吃。”

觉自己这活不长久。

早前她听说闺女要在冬日里菜，还给吓了一，只当不可能，没成想，她闺女真就在顾记和家里的半地下半地上的地下室里把菜给来。

前几日她娘家来信说，前阵外又是天灾，又是人祸，好些村都了，不知多少人家破人亡，有些前还是良善百姓，邪念一动便杀人越货。

这日，天雾蒙蒙的。

如今冬日里菜极少，大城市里还能在地窖，密室里用技术手段植蔬菜，可寿灵这等小地却是罕见。

“原来这么冷的天，竟然还真能长菜，难得。我到是听我阿爹说过，开封啊，江南等地，好多地都有人在冬天菜，可我只当是得有温泉，或者全凭然蕴火，怎也想不到咱们这不过浇浇粪土，它竟也长了。”