良昨天晚上神奇消失。之前我勉拖着汩汩作响、不断搐的胃向上游走了两英里，及时赶到堂，坐下来吃了一顿外晚餐：自己钓的鱼、家里的铃薯，还有一瓜。

在这封信中，是不断现的主题。在英国，已经使用额制，除了富人和儿童（后者吃鳕鱼肝油、喝橘，生活得很舒适）之外所有人的饮已经减少，他的家人读到学校厨房为孩们和校长提供了如此多样的饮，一定会觉得非常诱人的吧！

这些日吃得很好。菜园里的西红柿长势旺盛。使馆朋友送来的咸还没有吃完。刚从一位即将退休的传教士购得一台饼机。今天饼机投使用了，白被作为发酵分开压榨。现在是铃薯的时令。豆浆通常也是一个不错的选择。西藏边界地区的蜂纯粹透明，比当地牌的好吃多了，后者经常有麦芽味，我的意思是掺有次品，我怎么能这么笨。

1942年，在一封家信中，霍格写到他对于脚问题的观察，这表明他在中国的偏僻角落生活得非常惬意。

我很胖，很壮，很开心。只有那些试图像外国人一样生活的人才会觉得生活困难，这是一个值得人们注意和记住的事实。比如说脚。公路是的，小径是泥泞的，没有租车，没有公共汽车，没有面的鞋，没有胶鞋，回到家之后没有地方可以晾鞋。你怎么办？尝试你所能找到的所有东西，并担心“英格兰不会是这样？”不对……买一双能抓泥的布鞋，不穿袜，走去，去踩你能看见的所有坑。用可的淤泥覆盖住你的脚，玩个痛快……这是最健康、最妙的。

这个月的晚些时候，他位于赫特福德郡的家人接到了战时中国生活的描述，这与英国的战争生活相比真像是田园牧歌般的生活。

留声机替播放着《万福玛丽亚》、《骑士》以及冷卫队乐队的一些歌曲……我们的母上就是第21天孵了，它绝望地对着摆放在面前的品咯咯直叫……一群小男孩学习跟着中国民歌的曲调苏格兰地舞，两只小狗来去，对着对方上的蚤狂吠，有人在挖蔬菜……这一切都酷似家乡。这里比不上威弗林，但是仍然是一个家啊。没有女人，所以一切都有些零。

疟疾卷土重来，但是霍格发现这一疾病的周期侵袭很有意思，于是了如下描述：

首先是手指关节疼痛，量增多，然后脊骨开始颤抖。这个时间我总是会到充满冒险神，就像在火车站等待一位好友……有一次，我在机械修理店，脊骨开始颤抖。这是一个炽的夏日，人们在炼铁。我尽可能地靠近火炉，这样火光可以照在我的背上，可我还是冷得发抖！当然，真正开始颤抖的时候就不再好玩了。那个时候人就开始想家。

中国实在算不上是个好地方。无论如何我已经在此7年了。生活很有趣味，但是我不指望有所成就。他们从来没有真正信任过我们。