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徐波这句话仿佛是一把小刀,直接将他裹在最外面的一层自我防护罩给破了。
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“每一个店门的开启,都有一个过渡期、养店期和逐步培养顾客喝咖啡的习惯。”
“这家咖啡店,满打满算上我一共就两个人,又要
咖啡又要
这些轻
……除非你再给我多安排两个帮手。”
“说实话,你这个咖啡厅以后打算怎么
,有思路吗?”徐波开
问
。
“这些日
,我仔细观察了你的经营模式和售卖理念。”
“这些甜品和轻
全都有酒店负责,质量和味
都是有保证的,这对于你的咖啡店是如虎添翼的事儿,你怎么还往外推呢?”
徐波无奈的拍了拍冯迪,苦
婆心劝了句:
可是却没有一个人帮他分析为什么自己会失败。
之前一直都是冯迪单打独斗,现在夏日么么品牌正式
驻商场,
谷焔
也是因为有了陈见海的话,徐波才不情不愿的从小岛餐厅里挑
了一个比较机灵的员工,安排给冯迪当下手。
如果他知
,自己的小岛咖啡店也不会濒临倒闭了。
“游客的
碑和宣传虽然很重要,可是想看到这一
分收益,需要太长的时间,
本不是短期内就能见效的事情。”
“借着他们的
,把夏日么么的名号打
去。”
徐波沉
了一下,开
:“虽然都是开咖啡店,可是在一线城市开店和在三四线城市的打法是不一样的。”
要是真
这些面条、焗饭还有什么轻
什么的,
“虽然你的咖啡
味确实不太好,可我觉得你的经营理念偏差似乎更大。”
那他的咖啡店跟路边的小西餐厅也没啥区别了。
现在小岛不仅有了商场,甚至还有月新源这样耳熟能详、给人消费心理满满的品牌。
尼哥,这是不是
的太多了?我这毕竟只是一个咖啡店,有些甜品就够了。”
趁着夏日么么咖啡厅装修期间,由冯迪先教他一些基本的
咖啡的手法和知识,练练手,省的以后
了商店手忙脚
。
“你这个思路可以,但是我想问一句,商场里面已经有月新源这
全国有名的咖啡品牌,他为什么会选择给你这样一个从未听过名字的咖啡店
宣传?”
徐波认真的听着,随后轻轻皱了皱眉,开
:
冯迪
了
:“海哥跟我说,他想把夏日么么打造成一个连锁品牌,所以
碑和宣传很重要。” [page]
“我的想法是,以后可以多
一些针对游客的饮品活动,”
冯迪
脆主动跟陈见海说,让他给自己
两个帮手。
看着冯迪垂
丧气的样
,徐波开
:
“兄弟,
光得放长远啊!”
徐波一听这话,脸瞬间就拉下来了。
冯迪苦着一张脸
:“可是我怕
不过来啊!”
为一名长期面临破产的咖啡店老板,
虽然他之前一直与陈见海和小浪在一起,两个人也都给了他很大的帮助。
“怎么说?”冯迪的脸上
迫切之
。
之前小岛上只有他一家咖啡店,都没有人原意来。
咖啡就是咖啡。
这话一
,冯迪顿时没声了。
那他们为什么还要踏
自己的咖啡店?
“我不知
……”
冯迪苦闷而沮丧的摇了摇
。
“在三四线地区开咖啡馆,尤其是在小岛这
地方,你第一波最重要的游客,反而是岛上土生土长的居民。”
冯迪猛地瞳孔一缩,双目直直的盯着徐波。
“人家为什么放着现有的成熟咖啡厅不去,反而会走
你的咖啡店?”
“说什么呢!能分给你一个人我都已经很艰难了,还给你多分几个?”
“有些东西咱们可以不
,但是不能没有。”
大家来咖啡店里坐一坐,吃
小甜品快乐一下心情,这就
好的。
另一个白天黑夜的带他
烧烤赚钱,
虽然他的生意
的不怎么地,可是在
事业这方面,他的想法还是很纯粹的。
一个给他买了最新最好的咖啡机和设备,
“很有可能你还没有等到收益,自己的店就再次重蹈
“我
脆把厨房都给你搬来得了!”