了”

“所以，抓住当地市场，将咖啡店本地生活，开的‘平易近人’，才是咱们首先要的事儿。”

说到“平易近人”这几个字的时候，徐波还重重地敲了敲桌。

冯迪中有些茫然，

似乎听明白了，摸着门路，可是却又拿不准的方向。

“那怎么才能到‘平易近人’？”冯迪真心实意的求问。

徐波微微凝神，开：“这样的话，办法就很多了。”

“首先小岛的生活氛围就是很重人情，人与人之间的链接很密，这‘亲切’对于引和稳固当地市场，是有天然的优势的。”

“每天开门、闭店或者是休息的时候，你在朋友圈里或者是小岛生活群里告诉大家一声，不生意如何，起码能混个脸熟。”

“其次就是要找到自己的固定客群。”

“在小岛上的这小范围区域，与其推那么多琳琅满目、五八门的咖啡类，倒不如找到一款有自己辨识度的商品。以这个商品为契机，快速打开市场。”

“最好是大家一想起夏日么么咖啡厅，脑海中就直接现你的爆款饮品。这大的关联，对于咖啡厅的发展绝对有着相当大的帮助。”

“而且在小岛的熟人社会里，这么一款好的产品不几天就会相传，迅速在小岛打名声。”

“第三呢，只是我自己个人的一个看法。”

说到这，徐波顿了顿，开：“岛上虽然像咱们这样的年轻人有不少，可是像岛长那样的长辈也有很多。”

“对于他们来说，你要是问他们什么茶香、哪茶味儿好，他们能跟你说的是。”

“可如果你要让他们咖啡，那简直是比杀了他们都难。”

一听这话，冯迪相当同受的了。

曾经他的小岛咖啡店刚开业的时候，汗衫大爷他们一群人确实是来捧了场的。

只是在看见菜单的时候，一个个傻了。

什么卡布奇诺、拿铁、式、馥芮白……本就不懂到底是什么东西。

最后还是冯迪跟他们推荐说“式”基本上就是咖啡的原味之后，汗衫大爷们纷纷了一杯式咖啡，想尝尝咖啡到底是啥味儿。

可刚一喝嘴里，就一个个的都吐了来。

汗衫大爷还骂了句：“什么玩意儿，比药汤都苦。”

打这之后，

自己的咖啡比药汤都苦的名声就传去了。

生意也自然是一天不如一天。

“咱把话再退一万步讲。”

“就算是年轻人，又有几个能分清冷萃、冻粉、缩、挂耳咖啡和速溶咖啡这些玩意儿的？”

徐波有些苦婆心的开：“所以，我倒是觉得可以在客座区摆放一下关于咖啡相关的科普。”

“这样顾客在提示下，就可以更好地品尝一杯咖啡最好的风味，更容易地成为门店的固定客群。”

冯迪听到这，终于若有所思的了。

“我懂了。”

“你的意思就是先一、后二、”

“先求生存、再求发展；先扎本地，再规划宣传。”